鹿児島産国産うなぎ3Lサイズ蒲焼

鹿児島産国産うなぎ3Lサイズ蒲焼



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大きい、安い、美味い、国産うなぎを紹介

今回、いいものプレミアムで紹介した商品は

 

もうすぐ土曜の丑の日と言うことで
大きい、安い、美味い、国産うなぎを紹介

 

詳細は続きから


7月27日が土曜の丑の日

 

鹿児島産うなぎ 3Lサイズ(約220g)×3尾

 

既刊は7月19日(木)まで
5000セット

 

ウナギの稚魚が不良のため
うなぎの値段が高騰
今年はその中でも過去最低

 

番組では業者と1年前から交渉していたので
5000セット確保できました

 

松本伊代さん試食
おいしい、

 

コジマジック試食
食べごたえある、肉厚、臭みも全然気にならない

 

この3Lサイズのものはメーカーの中でも約10%しか作られないサイズです

 

鹿児島県は養殖うなぎ生産量日本一

 

うまいの秘密は
こだわりの焼き方とタレにあります

 

鹿児島県曽於群 且ュ児島鰻

 

うちのうなぎは柔らかくて油がのっていておいしいと言われています

 

大きいと大味だと思っている人もいるかもしれないが
そうではない
大きいと肉厚で脂がのっておいしい鰻となっている

 

水はシラス台地で育まれた地下水を使用して養殖
餌は天然のアジとイワシをブレンドした餌で育てています

 

餌の食いのいいうなぎは美味しいですね

 

その後
鹿児島県薩摩川内市 薩摩川内うなぎ
で蒲焼に加工されます

 

多くの加工場ではガスのみを使用して焼いているところが多いのですが
薩摩川内うなぎさんでは
電気ヒーターも使用してうなぎを焼くことにより
備長炭に近い焼き上がりが実現できます
さらに最高380℃の過熱水蒸気で余分な脂を焼きふっくらやわらかに仕上げます

 

さらに
焼きダレは
うなぎ本来の味を引き出させるために
本醸造しょうゆをベースに化学調味料や着色料は使用していないので
安心して食べることができます

 

そしてタレを4回付け焼きすることで味を染み込ませます

 

 

このように焼きあげたうなぎを
真空パックしてお届けします

 

なので調理方法は、電子レンジで2分加熱するだけでOK

 

気になる値段は?
うなぎ3Lサイズ×3尾
タレ、山椒、お吸い物×6袋
販売価格 7980円

 

このうなぎをプロの料理人にも聞いてみました
東京、足立区 千寿
うなぎ一筋30年以上
大沢清二さん
これずいぶん大きいね
肉の厚みもあるしうまそう
うん、すごい脂がありますね
この味が家庭で食べられるのは最高ですね

 

このうなぎ3尾で7980円と言う値段には?

 

今は安いですね、それは
この味でその値段安いですよ

 

小島から一言
うなぎ高騰のこの時、安く購入できるのは7月19日までです

 

 

スタジオで試食

 

設楽@「うわ、うま」

 

小島「肉厚ですごい、今まで食べた中で一番分厚いかも」

 

杉田「たれがすごいですね、美味しい」

 

研究結果

 

今回は7月19日までの期間限定で
うなぎ3Lサイズ×3尾
タレ、山椒、お吸い物×6袋
販売価格 7980円
送料550円
合計8530円です

 

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ディノス オンラインショップ

 

楽天では
うなぎ蒲焼きロング170g〜199g×1本
          (たれ20g・山椒×2ヶ)
うなぎ蒲焼きカット(40g〜44g)×2枚入り
          (たれ20g・山椒×2ヶ)
きざみうなぎの蒲焼き75g
          (うなぎ50g、たれ25g)×1食
のセットで3980円送料込が人気があるようです

 

その他にもいろいろなサイズのうなぎが販売されているので気になる方はこちらからどうぞ
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